De los bares cerveceros más antiguos y queridos de Santiago.

Loreto Gatica

Periodista, Diario La Tercera

Es pequeño y acogedor como pocos, con esa alma de barrio que es cada día más escasa.

Patricio Durán

Periodista, Guía Comino

Un refugio íntimo de buenos momentos con los amigos y la familia.

Haroldo Salas

Periodista, LosBaresSonPatrimonio

Una verdadera epifanía de la memoria gustativa.

Álvaro Peralta (Don Tinto)

Periodista, Diario La Tercera

La barra es el escenario principal, el lugar donde se congregan las historias, las risas y las confesiones.

Kath Behrens y Mathias Exss

Creadores de Mango Merkén

Hay tan pocos lugares añosos en nuestra capital, que sitios como el Bierstube debieran estar protegidos como patrimoniales.

Esteban Cabezas

Crítico Gastronómico, Revista Wikén – Diario El Mercurio

Bierstube no es solo un bar; es una resistencia patrimonial en calle Merced. Un templo de madera y nostalgia donde Santiago se vuelve íntimo frente al Parque Forestal.

Rodrigo Guendelman

Fundador de Santiago Adicto

¡Das Gute Bier! Un rincón alemán en el corazón de Santiago donde las cervezas, el gran ambiente y los crudos son un imperdible.

Editorial de Contenidos

Plataforma de Viajes Descubriendo Chile

Un clásico imbatible del centro de Santiago que guarda la mística de los antiguos bares cerveceros alemanes frente al Parque Forestal.

Equipo de Cultura

Radio Usach

Un auténtico bar cervecero con más de 60 años de tradición. Un acogedor ambiente donde destaca su barra de madera coronada por una antigua máquina schopera.

STGO. Turismo

Ilustre Municipalidad de Santiago

Sesenta y cuatro años manteniendo viva la verdadera mística, donde cada rincón cuenta una historia y la tradición alemana se saborea en su máxima expresión.

Lucas Avilés

Cronista Gastronómico, Revista Chef & Hotel

Un viejo amigo armado por los Hook, que resiste con su cortina a media ventana, que atiende entre maderas y arrincona con sus dimensiones. Para mí, un ilustre.

José Manuel Vilches

Cronista Gastronómico, Revista Domingo

Un bar de barrio y club social donde juntarse a tomar schops y comer salchichas. Este tradicional rincón lleva más de seis décadas preservando el espíritu puro del kneipe.

Alejandro Sepúlveda

Cronista Gastronómico, Diario El Dinamo